MY J:COM

確認・変更・お手続き
  • 最新

最新ニュース

インタビュー

お天気情報

スポーツニュース

ライフスタイル

乾杯酒から手土産にぴったり! おすすめの日本酒5選

らしく。 - 10月13日(火) 12時38分

江戸時代には製造方法が確立され、日本独自の発展を遂げてきた日本酒。米と水でできたその味わいは、同じ製造方法であってもさまざまなものがあります。和食との相性も良い日本酒造りは秋からスタート。乾杯酒から手土産にぴったりの1本まで、おすすめの日本酒5本をご紹介します。

日本酒ってどんな種類があるの?

日本酒の種類を大きく分けると、水・麹・米のみで作られる「純米酒」と、サトウキビなどを原料とする醸造アルコールを添加した「本醸造酒」があり、「純米酒」と比べて「本醸造酒」は香りが立ちやすく、“キレのあるすっきりとした味わい”という特徴があります。

また、それぞれの日本酒の中でも、精米歩合と呼ばれるお米を削った割合によって「大吟醸」、「吟醸」などとさらに細かく分けられています。精米歩合だけでなく、使用する米や水の種類、酵母によって味に変化が出るのはもちろん、冷やしても温めてもおいしく飲めるのが日本酒の特徴のひとつです。

日本酒を選ぶときのポイントは?

好みの日本酒を選ぶ時は、飲み比べるのが一番ですが、まずは料理に合わせてセレクト。地酒が多い日本酒は、その土地の食材や名産と相性が良いといわれているので、その日の料理によって選んでみましょう。刺身など冷たい料理には「冷や酒」、焼き物には「熱燗」を選ぶなど、日本酒の温度と料理の温度を合わせるとおいしくいただけます。また、日本酒ビギナーには、発泡タイプや色の美しいもの、人気の銘柄から挑戦してみるのもおすすめです。

乾杯も日本酒で! スパークリング日本酒「MIZUBASHO PURE」


提供:永井酒造

華やかな飲み口で、男性だけでなく女性からの人気も高まっているのが乾杯にぴったりのスパークリングタイプの日本酒です。永井酒造が作る「MIZUBASHO PURE」は、世界に通用する日本酒を造りたいという思いから生まれた本格的なスパークリング清酒。チェリーやライチのような香りとシルキーで細かな泡で和食だけでなく洋食にもぴったりの1本です。

永井酒造
MIZUBASHO PURE 720ml(4,950円 ※税込)

地産地消を体現した老舗の銘品「陸奥八仙」はバランスの良さが魅力


提供:八戸酒造

1775年創業の老舗酒造、八戸酒造の9代目、若い兄弟が打ち出した「陸奥八仙(むつはっせん)」は、さまざまな受賞歴も誇るバランスの良い1本。米と水はもちろん、酵母に至るまで青森県産にこだわったまさに地産地消の日本酒です。リンゴのような瑞々しい旨みと酸味のバランスが絶妙で華やかな香りも特徴です。魚介類との相性が良く、冷やして飲むのがおすすめ!

八戸酒造
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 720ml(1,760円 ※税込)

飲み終わった容器も活用できる「古伊万里カップ酒NOMANNE」


提供:古伊万里酒造

飲みきりサイズのカップ酒は、素敵なデザインの容器のものを探すのも楽しみのひとつです。なかでも有田焼の器が美しく、飲み終わったあとはコップや花瓶として利用したくなるのが、「古伊万里カップ酒 NOMANNE(ノマンネ)」です。佐賀県産の酒米(日本酒造りに使用される米)である「さがの華」を100%使用した純米酒で、メロンのような穏やかな香りに酸味が引き立つ飲み口が特徴的です。

古伊万里酒造
古伊万里カップ酒 NOMANNE 180ml(各1,760円 ※税込)

スパイスと一緒に楽しむ新感覚の日本酒「SAKETO SASA・SUNDAY」


提供:笹祝酒造

シンプルなデザインの180mlカップに入った日本酒「サササンデー」(3本)と、和・洋・中をイメージしてミックスされた3種類のスパイスをそれぞれ日本酒に浸していただく、新感覚の日本酒「SAKETO SASA・SUNDAY 3 spices mix」。スパイスの豊潤な香りと味で、飲み進めるごとに風味や味わいがどんどんと変わっていきます。それぞれを飲み比べるのもおすすめ。

笹祝酒造
SAKETO SASA・SUNDAY 3 spices mix set 180ml×3本、3種のスパイスミックス(660円 ※税込)

贈り物にもおすすめ! ピンクの日本酒「COKUN」


提供:賀茂泉酒造株式会社

日本酒は飲み慣れないという人におすすめしたいのが、淡いピンクのカラーが美しいこちらの1本。ほんのりと甘く、果実を感じさせるマイルドな味わいで、女性人気も高い「COKUN」です。着色料や赤い原材料は使用せずに、酵母の自然な力でピンクに色づいたお酒です。ボトルデザインもキュートなので、ホームパーティの手土産などにもぴったり。ワイングラスで香りと色を楽しんでください。

賀茂泉酒造株式会社
COKUN 500ml(1,265円 ※税込)

乾杯酒から手土産までさまざまなシーンで日本酒を

温度や合わせる料理だけでなく、器によっても味わいが変わるのが日本酒の面白いところ。お猪口だけでなく、ワイングラスやコップなど器を変えて飲み比べてみるのも楽しいですよ。

※商品紹介以外の画像はイメージです。
※売り切れの場合もございます。予めご了承ください。
※2020年10月現在の情報を掲載しています。商品・サービス内容についての詳細は、各販売・提供会社へお問い合わせください。
※2020年10月から酒税改正が行われるため、価格変更になる場合もあります。

投稿 乾杯酒から手土産にぴったり! おすすめの日本酒5選らしく。 に最初に表示されました。

 

掲載情報の著作権は情報提供元に帰属します。
Copyright © Jupiter Telecommunications Co., Ltd. All Rights Reserved.